老港記源為十九世紀(jì)末家庭式手工坊模式，擁有經(jīng)營甜品百年的歷史經(jīng)驗，從一個精致的傳統(tǒng)手工加工坊，歷盡市場的考驗，產(chǎn)品種類與日俱增，一直為香港貴族豪門所青睞的養(yǎng)生甜品，為歷屆香港小姐選美提供的御用餐點，老港記甜品，由香港著名影視巨星湯寶如代言（湯寶如與張學(xué)友合唱著名對唱粵語歌曲《相思風(fēng)雨中》，與劉小慧、黎瑞恩并稱“寶麗金三朵花”）。

無論是從歷史、工藝、品牌、還是市場認(rèn)可度，老港記品牌現(xiàn)已成為甜品食尚的一股不可阻擋的潮流，在北京、上海、天津、廣州、成都、青島、武漢等一線城市擁有實力相當(dāng)?shù)钠放萍用说?。老港記品牌在德膳雄厚實力的支持下，已躍為了國際性的食品經(jīng)營規(guī)模的大品牌，如今老港記品牌擁有上萬級食品標(biāo)準(zhǔn)無菌生產(chǎn)室，數(shù)條現(xiàn)代化生產(chǎn)線，多套國外試驗、殺菌、檢測儀器等先進(jìn)設(shè)備，針對內(nèi)容物與食品的兼容性、微生物挑戰(zhàn)測試等幾大部分，每一步都按照嚴(yán)格的工序標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，以確保產(chǎn)品在運輸、儲存、陳列期間的品質(zhì)恒定。

香港德膳不僅專注于老港記產(chǎn)品的專利研發(fā)，且新推的“水與潤”健康養(yǎng)生概念，還協(xié)助國內(nèi)多家企業(yè)申領(lǐng)數(shù)十項食品甜品配方發(fā)明專利，成為國內(nèi)食品甜品研發(fā)的急先鋒。老港記品牌將在馬來西亞、新加坡、意大利、韓國、泰國等國家落地開花，為進(jìn)軍大陸優(yōu)先占有市場份額，搶盡商機，德膳未來將打造3000家旗艦級品牌店，成就更好的甜品前程！

老港記品牌擁有德膳強大的后盾支持，不斷升級技術(shù)實力、尖端的生產(chǎn)設(shè)備、專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊、先進(jìn)的管理系統(tǒng)；

它始終堅持德膳“以人為本、科技為先”的經(jīng)營理念，不斷弘揚老港記品牌“休閑·養(yǎng)生”新概念，必能為客戶品牌提供核心競爭力，集中地體現(xiàn)了德膳集團(tuán)的經(jīng)營理念、文化特色、價值取向。

老港記品牌在成本控制、 材料選購、 生產(chǎn)流程、 質(zhì)量監(jiān)控、物流運輸及產(chǎn)品銷售等等方面，每個細(xì)節(jié)部分均力求一絲不茍；

產(chǎn)品更是推陳出新，不斷改進(jìn)及創(chuàng)新，確保為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及維持市場的競爭力。

德膳始終注重老港記甜品技術(shù)開發(fā)、港式甜品培訓(xùn)、港式甜品品牌策劃；注重內(nèi)在的品質(zhì)，以精致的細(xì)節(jié)體現(xiàn)品牌的內(nèi)涵，以優(yōu)質(zhì)天然食材帶給大家舒適健康的生活，結(jié)合“水潤”健康養(yǎng)生概念，專注創(chuàng)造治療抑郁、放松心情的靈丹妙藥，讓人愛不釋口；以精湛的工藝、精致的藝術(shù)、點睛的甜品、高雅的格調(diào)為大家?guī)砑?xì)心關(guān)愛和盎然食趣。